昭和４５年に初めて国道になったときは坂出市から香川県の琴平町まででした。
ところが平成５年、そこいらのへっぽこ県道がばんばん国道になったとき、この国道も終点が伊予三島に変更になりました。もともとの香川県内は指定区間（国道交通省直轄＝維持・管理も国がする）になっており、バイパスができていたり高速のインターがあったりしますが、後に追加になった徳島・愛媛県区間は山間部を走るへっぽこ国道で、番号こそ同じですが全く別の道だと考えた方がよいかと思われます。（だって、はじめから最後まで３１９号を使うことは絶対ないですから）
地図作製には「白地図 KenMap」というソフトを利用させていただいています。