　耕庵

山科大石神社側

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地図

　こじんまりと、とても綺麗な店内は、静かなくつろぎの空間。ご主人がカウンターで迎えてくれる。
　つゆが辛めで（お酒が効いているように思う）、癖のないさっぱりした蕎麦にアクセントがついて、とてもいい。店ごとに甘め辛め、つゆもそれぞれに味わいが違い、それぞれの蕎麦に一番合うように考えられているのだろうが、どちらかといえばこの、つゆが辛め、というのが好きかもしれない。からだがしゃきっとする。とろろは、しっかりと粘りと味の濃い、つくね。それもつゆによく合う。
　写真はミニかけそば３品、と皿盛りそばのとろろ。昼は２時間半と短い営業時間。夜は午前２時まであいているらしいが、どんなメニューになるのかひそかに気になっている、そばと酒菜の耕庵。