千束

福井県敦賀市

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地図

　ちぐさ蕎麦、と読む。越前そばは、おろしそばとして有名。こちらの手打ちそばは、太め、抹茶を加えて味にこくがあるのが特徴。からみの効いただいこんおろしでさっぱりと、歯ごたえもよく味わえる。
　敦賀湾の砂浜（気比の松原）にほど近い。その広い浜で、子供が小さい頃はよく泳いだ。今はもう、釣り専科。８月１６日、浜は人々が波にそっと浮かべて流す、すごい数の灯籠がゆらめき、１２０００発の大花火大会が催される。浜で悠々とのびて大空を見上げ、気持ち良く響き渡る轟音と、一瞬にして消え去り、また咲く火の芸術を見る。お盆を過ぎたら刺すくらげでいっぱいになり、うかうかと泳げなくなる。