桝富

京都市東山区三条通白川橋
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 白川は春、見事な桜の道となって川面に花びらを浮かべる。小さな蕎麦やさん桝富はその川の流れにほんの少し面した、とてもおいしい店。
 冷たい蕎麦は石臼挽きで手打ち、小麦2,蕎麦粉8の、しゃくしゃくとした歯触りもとても良い蕎麦。辛み大根にも合っていくらでも食べたい蕎麦。
 熱い蕎麦は、京打ち蕎麦で、小麦4,蕎麦粉6の細くくせのない蕎麦。手打ちでは無いが丹波のつくねがつなぎらしく、だしも又おいしいのでこちらもいい。川の見える小さな座敷で、ゆっくり流れる時間を楽しむ。