1 | 品目 | 勝敗 | データ | 言い訳 |
1 | スタッフドチキン | KO 負け |
2002.1.4(GON大新年会) デットハウス小川 |
記念すべきデビュー戦!とにかく経験不足!火力がオニのように強く失敗! |
2 | タンシチュー | 判定 勝ち |
2002.2(けいこちゃんへ) タカシんち |
肉は柔らかかった! |
3 | タンシチュー | KO 負け |
2002.4(kingstoneさんへ) kingstone |
水分が少なく鍋の底に接した肉が硬いことが判明 |
4 | 牛テールのトマト煮 | KO 勝ち |
2002.5(職員歓迎会) 玉之浦カントリーパーク |
これはヨカッタ! 残りは神父さまの朝食となる |
5 | ローストチキン | 判定 勝ち |
忙しかったから詰め物ナシ。それに演出のために途中でフタ開けちゃったのはねえ…でも出来はよかった!もう鶏は怖くない! | |
6 | ローストチキン | 判定 勝ち |
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7 | 牛タンの塩竃焼き | KO 勝ち |
2002.6(庭でゴミを燃やしつつ) カドジュンの家 |
牛タンがホントに安くなったんだよねえ…解凍して使い道がなかったため、庭でやりました |
8 | タンシチュー | 判定 負け |
2002.7(はっちゃんへ) kingstone |
煮込み不足!肉がカタイ!はっちゃんゴメーン! |
9 | 鯛の塩竃焼き | KO 勝ち |
2002.8(カヌーイベント打ち上げ) 玉之浦カントリーパーク |
イベントでもらった鯛を調理!塩竃に失敗はない!演出・効果・味ともに一本勝ち! |
10 | 牛タンの塩竃焼き | 判定 勝ち |
2002.8(アキヒコ接待) カドジュンの家 |
アキヒコを接待する!しかしアキヒコに好ききらいないから接待の意味ナシ!まあまあ喰えた! |
11 | 野菜まんま焼き | KO 負け |
塩竃がもったいない!ということで、塩竃の上にそのまんまジャガイモと玉ねぎ・チキンを投入!しかし、その後塩竃が焦げ付き、食材にはイヤな香りが移ってた!ジャガイモも玉ねぎも火が通りすぎて最悪! | |
12 | チキンまんま焼き | KO 負け |
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13 | 倭寇なパエリヤ1st | 判定 負け |
2002.9〜10(H!? or H!?ツアー) | パエリヤじゃなくて半端なリゾットみたいなできばえになってしまった!味がよかっただけに残念! |
14 | 煮こみラーメン | ドロー | ドローのゆえんは、豚バラチャーシューが美味しかったから!インスタントラーメンは向かないことに気づく!遅いって… | |
15 | 煮こみハンバーグ | KO 勝ち |
2002.12(玉小MBBC) 玉小体育館近辺 |
まあ、レポート見てよ |
16 | 牡蠣の酒蒸 | ドロー | 2003.1(バスケ新年会) 福江市大荒町メジャーエクセレント |
オリーブのオイルがきつく、日本酒とのバランスが悪かったけどワシは美味かった! |
17 | ブルドーザー突撃! スペアリブ富士煮 |
判定 勝ち |
2003.2(久賀島つばき祭) 久賀島つばきの里 |
このレシピは転覆隊焚き火料理BOOKを参考にしました! チャーミーさん、アリガトウ!野外料理の師匠! |
18 | 煮込みハンバーグ ふたたび! |
判定 負け |
玉之浦の子どもには勝てないのか!? プライドが許さんからリベンジ決定! |
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19 | とり祭り! | KO 勝ち |
2003.3(福江島1周カヌーツアー) 玉之浦湾奥 |
各種鶏によって出汁の出まくった五島うどんは、思わずお正月気分にさせる幸せな鍋だった! |
20 | ローストポーク☆ | KO 勝ち |
2003.4(花見だヨ!全員集合) 七嶽登山道口公園 |
思わず、どよめきがおこる最上の出来!これぞダッチオーブンだあ!といわせる口福の一品! |
21 | 倭寇なパエリヤ2nd | KO 勝ち |
海の借りは山で返す!昨年のH2!?ツアーで惨敗したパエリヤに再挑戦!今回はミラクルな出来栄えだった! | |
22 | 名古屋コーチンの ローストチキン |
KO 勝ち |
2003.4(福江島1周カヌーツアー) 玉之浦湾・小島 |
最近のダッチは、鶏に関しては無敵の強さを誇る!偉大な食材、名古屋コーチンも赤子の手をひねるがごとくだった! |
23 | 豚スペアリブの 味噌釜焼き |
ドロー | 2003.6(池シュウ歓迎カヌー) 玉之浦湾・弁天島周辺 |
ポイントはセロリ!しかし、漬け込む時間と焼き上げる時間が短かったため、中途半端な出来上がり。クーッ! |
24 | 倭寇なパエリヤ3rd | KO 負け |
2003.7(福江島1周カヌー) 魚津ヶ崎 |
水加減失敗で3度目の対戦は言い訳できんKO負け!パエリヤは鬼門なのか?いや、全てはカドジュンの慢心だ!猛省! |
25 | 牛テールのトマト煮 | 判定 勝ち |
2003.8(みぼこPバーベQ) 魚津ヶ崎 |
通常の2倍の量でチャレンジしたのがアダとなり、完全に肉が柔らかくならなかった。。。味がよかっただけに悔やまれる! |
26 | タンシチューたびたび | 判定 勝ち |
2004.3(長崎新聞五島支局長へ) 福江市 |
タンシチューも今度で4回目である。お世話になったあの方へということで、ゴチソウすることにした。 |
27 | カドジュンの 気まぐれ牛タンスープ |
KO 勝ち |
2004.4(みぼこPバーベQ) 大浜高崎公園 |
最初牛タンの塩釜焼きのつもりだったが、カドジュンの山岡さん的ひらめきで焼いた後でメニュー変更!しかし「ワシって天才かも」というお調子かますほどイイ出来だった! |
28 | みぼこの地獄レシピ 『海人のまぜまぜトマトリゾット風』 |
KO 勝ち |
2004.7(商工会青年部カヌー) 玉之浦町島山島 |
ボクはあまり自分に自信がないわけで… みぼちゃんにまる投げしてしまったわけで… しかし、みぼちゃんはそんなジュンの代わりにカンドー的な即席メニューを完成させたのだった! (特別に本人寄稿レシピ付!) 1、玉葱とチキンを炒める。 2、夏野菜と近くにあるシーフードをぶちこむ。 3、トマト缶と鳥ガラスープか水を入れる。 4、ついでにブイヨンも入れる。 5、10分煮込んで、塩コショーで味を整えてOK。 6、ごはんにかけて召し上がれ〜♪ …こんなもんでしょ(`∀´) |
29 | ローストポーク☆☆ | KO 勝ち |
2004.7(ふぁみりー牧場キャンプ) 福江市崎山海浜公園 |
かなりの美味さにビビッた。。。じつは02年4月のローストポークは緊張で味を覚えていなかった。。。今回は肉の柔らかさ、トロトロ玉ねぎ、愛野の小じゃが、完ぺきな出来だった! |
30 | 牛スネ肉の赤ワイン煮込み(美味しんぼレシピより) | KO 勝ち |
2004.8 (みぼこP五島市誕生記念キャンプ) 大浜高崎公園 |
試食していないカドジュン自身は疑心暗鬼なのだ!しかし、みんなが美味しいと言い、完食していたから美味かったのだろう!たしかに2日前から仕込みしてたんだけどね。。。 |
31 | KO 勝ち |
2004.10(04Goto Gallop) ニューパンドラ |
長崎から自転車でやってきたハギンズさん一行に振る舞う。出来が普通だったのに10代前半の子どもたちがペロリとたいらげ、料理人冥利につきカンドーする! | |
32 | 判定 勝ち |
2004.11(04STAM) 高浜海水浴場 |
04STAM閉会式で『あったかい』『こってり』をキーワードにセレクト!大好評で20人分完食だったが、味付けが既製品で来年のリベンジを誓う! | |
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